鮎

ご近所の方から、釣りたての鮎をいただきました。

ちょうど夕飯どきだったので、さっそく塩焼きに。
これがもう、おいしいのなんのって！

スーパーで売っているものとは新鮮さが違うのはもちろん、
なんだか「命をいただいている」という実感があります。

以前に海釣りをした時や、地引網体験をした時もそうだった。
生きているもの、その命を食べる、ということ。
感謝しつつ、おいしくいただくのが大事だよな、と。

うちの親は、山菜とかきのことか採るのが趣味です。
あれも、同じ。
山が育んだ命をいただくわけだから。

ふだん意識することがあまりないけれど、
そういう気持ち、忘れないようにしたいです。